Bonjour,

Comme promis il y a quelques jours, voici la vidéo de la Coopérative Las Cañadas où nous avons passé 5 jours début octobre. Cliquer ici : http://youtu.be/fx6_oLLomCw

Las Cañadas est aussi un Centre de Formation sur l’Agroécologie et la Permaculture situé près de Huatusco (Vera Cruz) au Mexique. Ricardo ROMERO, le fondateur de Las Cañadas, nous raconte la trajectoire du site de 306 ha constitué désormais principalement de forêts incluant une zone cultivée d’une vingtaine d’hectares. Un projet collectif mûrit sur 25 ans ! Une communauté animée de convictions.

En 1987, la ferme est constituée d’un grand troupeau de vaches laitières, de prairies et de quelques arbres. En 1995, bien que l’activité prospère grâce à la vente des fromages, les prairies sont très dégradées et la communauté ne souhaite plus dépendre que d’une seule activité, alors un changement de cap s’opère. Ils décident de vendre pratiquement tout le troupeau, de planter 50 000 arbres à la place des prairies, d’agrandir les surfaces en fruits et légumes et de développer les activités de formations. La coopérative Las Cañadas compte désormais 24 adhérents qui vivent sur place, travaillent ensemble en complémentarité, partagent les fruits de leur travail équitablement. Une école alternative accueille même les enfants du primaire. Un très grand jardin permaculturel dispose d’une grande diversité d’activités : légumes, arbres fruitiers, plantes aromatiques, ruches, chèvres, moutons, vaches,…

Pour plus d’infos sur Las Canadas: http://www.bosquedeniebla.com.mx/

Bon visionnage,

N’hésitez pas à laisser vos commentaires,

Saludos

Stéphane & la Permaculture Family