PERMACULTURE FAMILY  —   SOIGNER LA TERRE SOIGNER LES HOMMES
VIDEO COSTA RICA # FINCA TIERRA, ferme 100% autosuffisante et design, Puerto Viejo, Jungle Caraïbes

VIDEO COSTA RICA # FINCA TIERRA, ferme 100% autosuffisante et design, Puerto Viejo, Jungle Caraïbes

Hola

Comme promis, voici la VIDEO de FINCA TIERRA, une ferme permaculturelle, 100% autosuffisante située dans la jungle des Caraïbes près de Puerto Viejo au Costa Rica. Stéphane (Permaculture Family) y a passé 15 jours pour obtenir le Permaculture Design Certificate (PDC) basé sur le cours de 72 heures de théorie et de pratique imaginé par le père fondateur de la permaculture, l’Australien Bill Mollison (1928-2016).

En 2007, le jeune couple Ian Macaulay (USA) et Ana Gaspar (Costaricienne) achètent un ancien pâturage de vaches en pleine jungle. Dans un premier temps, ils construisent des bungalows pour accueillir les touristes. En parallèle, ils plantent des centaines d’arbres, d’arbustes, de plantes et de racines sur des lignes de niveau car le site est très vallonné. Si l’accueil des touristes constitue un revenu certain, là n’est pas vraiment le fondement du jeune couple qui souhaite désormais partager leur expérience avec un public plus averti et passionné comme eux.

Dans cette vidéo, Ian, le fondateur de Finca Tierra il y a 10 ans, nous raconte pourquoi il a mis en place son site permaculturel dans la jungle, quelles activités sont désormais dispensées et quelles sont les pistes de développement pour le futur de la ferme.

Merci à tous les élèves venus des 4 coins du globe pour leur participation à la session PDC de janvier 2019.

Bon visionnage.
N’hésitez pas à partager et à laisser un commentaire.
La Permaculture Family.

VIDEO COSTA RICA # La P’tite Ecole, éducation alternative & homeschooling, Sámara, NICOYA

VIDEO COSTA RICA # La P’tite Ecole, éducation alternative & homeschooling, Sámara, NICOYA

Hola,
Voila la vidéo tant attendue des activités de la P’tite Ecole de Sámara (péninsule de Nicoya) au Costa Rica créée en 2017 par Marie Manquillet, la cousine d’Alexa. Nous avons passé 7 semaines dans cette école alternative pas comme les autres. Louis et Estéban ont beaucoup apprécié la compagnie des 14 élèves de 6 nationalités différentes. A l’aise dans les 3 langues (Français, Anglais et Espagnol), les enfants s’épanouissent à travers les méthodes douces inspirées de Maria Montessori. Alexa a eu le privilège de travailler les cours de Français, Mathématiques et Histoire pendant 6 semaines. Une excellente expérience pour tous 🙂

Bon visionnage.
N’hésitez pas à partager et à laisser un commentaire.

La Permaculture Family.

VIDEO HONDURAS # NOT ONLY A GOOD COFFEE : les 5 M, notre proposition de vie (partie 3)

VIDEO HONDURAS # NOT ONLY A GOOD COFFEE : les 5 M, notre proposition de vie (partie 3)

Hola,
Voila les vidéos sur la coopérative COMSA (producteurs de café bio/SPP) du Honduras où nous avons passé 10 jours au mois de novembre 2018. Il y avait tellement d’initiatives intéressantes que nous avons divisé le documentaire en 3 parties.

Titre de la série : « NOT ONLY A GOOD COFFEE » (« ce n’est pas seulement un bon café »)

Partie 3 : VIDEO HONDURAS # les 5 M, notre proposition de vie


Militons pour un sol vivant !!! Fredy PEREZ, gérant du centre d’expérimentation et de formation en Agroécologie et Permaculture de la Coopérative COMSA, nous explique « LA proposition de vie de la COMSA » pour les producteurs de café versus la proposition des grands fournisseurs d’intrants chimiques qui tuent la vie des sols mais aussi celle de leurs propriétaires et des générations futures…
La proposition des 5 M : Micro-organismes de Montagne (MM), Matière organique, Minéraux, Molécules vivantes et Matière grise.
Bon visionnage.

La Permaculture Family.

VIDEO HONDURAS # NOT ONLY A GOOD COFFEE : Education alternative (partie 2)

VIDEO HONDURAS # NOT ONLY A GOOD COFFEE : Education alternative (partie 2)

Hola,
Voila les vidéos sur la coopérative COMSA (producteurs de café bio/SPP) du Honduras où nous avons passé 10 jours au mois de novembre 2018. Il y avait tellement d’initiatives intéressantes que nous avons divisé le documentaire en 3 parties.

Titre de la série :  » NOT ONLY A GOOD COFFEE  » (« ce n’est pas seulement un bon café »)

Partie 2 : VIDEO HONDURAS # Education alternative


Les producteurs de café de COMSA cultivent selon les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie depuis plusieurs années. Pour la coopérative, ce n’est pas suffisant, il faut aller plus loin. Quel futur pour les enfants des producteurs de café dans un pays où le taux de chômage grimpe chaque année (comme « la marche des Honduriens vers les Etats Unis » en novembre 2018) et le taux d’homicide atteint 70/100 000 habitants ? Un grand projet d’éducation alternative a donc démarré depuis 2016 avec la construction à Marcala d’une école internationale (COMSA International School – CIS -) suivant la méthodologie Glenn Doman (1955). L’école accueille les enfants de 3 à 18 ans. L’idée est de répliquer le concept dans toutes les écoles rurales de la région. Trois écoles de brousse ont déjà vu le jour avec des professeurs formés et payés par la coopérative.
Bon visionnage.

La Permaculture Family.

VIDEO HONDURAS # NOT ONLY A GOOD COFFEE : Biodynamie (partie 1)

VIDEO HONDURAS # NOT ONLY A GOOD COFFEE : Biodynamie (partie 1)

Hola,
Voila les vidéos sur la coopérative COMSA (producteurs de café bio/SPP) du Honduras où nous avons passé 10 jours au mois de novembre 2018. Il y avait tellement d’initiatives intéressantes que nous avons divisé le documentaire en 3 parties.

Titre de la série :  » NOT ONLY A GOOD COFFEE «  (« ce n’est pas seulement un bon café »)

Partie 1 : VIDEO HONDURAS # Biodynamie


COMSA est une coopérative de petits producteurs de café certifiée biologique et commerce équitable. Créée en 2001, la coopérative comptait moins de 50 producteurs en 2007. En 2018, 1500 producteurs ont déjà rejoint la philosophie de COMSA, pas comme les autres. COMSA, ce n’est pas seulement l’excellent café de l’appellation d’origine Marcala, c’est aussi une alternative à l’agriculture conventionnelle et ses produits chimiques. Depuis plusieurs années, le centre d’expérimentation COMSA a mis au point des formules d’engrais, d’insecticides, de pesticides, de fongicides 100% naturels basés sur l’utilisation des micro-organismes de montagne (MM). Les producteurs de café ont ainsi accès à cette expertise et bénéficient de formations gratuites pour la reproduction des formules dans leurs parcelles. En quelques années, COMSA est devenue une des références en biodynamie en Amérique Latine.
Bon visionnage.

La Permaculture Family.

VIDEOS HONDURAS # « Not only a good coffee » avec la coopérative COMSA (en 3 parties)

VIDEOS HONDURAS # « Not only a good coffee » avec la coopérative COMSA (en 3 parties)

Hola,

Voila les vidéos sur la coopérative COMSA (producteurs de café bio/SPP) du Honduras où nous avons passé 10 jours au mois de novembre 2018. Il y avait tellement d’initiatives intéressantes que nous avons divisé le documentaire en 3 parties.

Titre de la série :  » NOT ONLY A GOOD COFFEE  » (« ce n’est pas seulement un bon café »)

Partie 1 : VIDEO HONDURAS # Biodynamie

https://youtu.be/UG7xwAAEuLQ

COMSA est une coopérative de petits producteurs de café certifiée biologique et commerce équitable. Créée en 2001, la coopérative comptait moins de 50 producteurs en 2007. En 2018, 1500 producteurs ont déjà rejoint la philosophie de COMSA, pas comme les autres. COMSA, ce n’est pas seulement l’excellent café de l’appellation d’origine Marcala, c’est aussi une alternative à l’agriculture conventionnelle et ses produits chimiques. Depuis plusieurs années, le centre d’expérimentation COMSA a mis au point des formules d’engrais, d’insecticides, de pesticides, de fongicides 100% naturels basés sur l’utilisation des micro-organismes de montagne (MM). Les producteurs de café ont ainsi accès à cette expertise et bénéficient de formations gratuites pour la reproduction des formules dans leurs parcelles. En quelques années, COMSA est devenue une des références en biodynamie en Amérique Latine.
Bon visionnage. La Permaculture Family.

 

Partie 2 : VIDEO HONDURAS # Education alternative

https://youtu.be/uNzmMBI1DUI

Les producteurs de café de COMSA cultivent selon les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie depuis plusieurs années. Pour la coopérative, ce n’est pas suffisant, il faut aller plus loin. Quel futur pour les enfants des producteurs de café dans un pays où le taux de chômage grimpe chaque année (comme « la marche des Honduriens vers les Etats Unis » en novembre 2018) et le taux d’homicide atteint 70/100 000 habitants ? Un grand projet d’éducation alternative a donc démarré depuis 2016 avec la construction à Marcala d’une école internationale (COMSA International School – CIS -) suivant la méthodologie Glenn Doman (1955). L’école accueille les enfants de 3 à 18 ans. L’idée est de répliquer le concept dans toutes les écoles rurales de la région. Trois écoles de brousse ont déjà vu le jour avec des professeurs formés et payés par la coopérative.
Bon visionnage. La Permaculture Family.

 

Partie 3 : VIDEO HONDURAS # les 5 M, notre proposition de vie

https://youtu.be/ZEqYHT1lCo4

Militons pour un sol vivant !!! Fredy PEREZ, gérant du centre d’expérimentation et de formation en Agroécologie et Permaculture de la Coopérative COMSA, nous explique « LA proposition de vie de la COMSA » pour les producteurs de café versus la proposition des grands fournisseurs d’intrants chimiques qui tuent la vie des sols mais aussi celle de leurs propriétaires et des générations futures…
La proposition des 5 M : Micro-organismes de Montagne (MM), Matière organique, Minéraux, Molécules vivantes et Matière grise.

Bon visionnage. La Permaculture Family.

 

Merci d’avance pour votre suivi,

N’hésitez pas à laisser un commentaire,

Hasta luego

La Permaculture Family

Les 3 VIDEOS du mois d’octobre :  CUBA (Finca del Medio) et MEXIQUE (La Maison Autonome; Coopérative Las Cañadas)

Les 3 VIDEOS du mois d’octobre : CUBA (Finca del Medio) et MEXIQUE (La Maison Autonome; Coopérative Las Cañadas)

Holà todas y todos,

 

3 vidéos de Cuba et du Mexique ont été mise en ligne au mois d’octobre 2018 !!!

 

VIDEO # CUBA, le berceau de la permaculture : le modèle de la Finca del medio

https://youtu.be/4fMDYcMWA2M
Mi septembre, nous avons passé 5 jours avec la famille CASIMIRO de la Finca del medio (à 25 km de Sancti Spiritus, Centre Cuba), une ferme 100% autonome en nourriture, en eau, en transport et en énergie. La famille CASIMIRO s’est lancée dans un processus de transition agroécologique et permaculturelle pendant 20 ans à partir d’une ferme dégradée par la culture du tabac conventionnel. Désormais, la ferme de 10 ha nourrit toute la famille : les grands parents et les familles des 3 enfants installées sur place. Grâce à l’élevage (15 vaches laitières et leurs veaux, 30 lapins, 20 poules et 3 chevaux) et aux cultures (riz, manioc, bananes,…) ainsi qu’aux installations ingénieuses de pompage d’eau (éolienne, mécanique) et de fabrication de gaz à partir de bouse de vache (voir le biodigesteur au milieu de cette vidéo), la famille CASIMIRO démontre que ce modèle économique est envisageable à Cuba.

 

VIDEO MEXIQUE # La Maison Autonome et Résiliente, Las Canadas, Huatusco

https://youtu.be/F0NYAOgDfDY
Comme promis, voici la vidéo de « La Maison Autonome et Résiliente » où nous avons passé 5 jours début octobre.
Située près du Centre d’Agroécologie et de Permaculture, Las Canadas, près de Huatusco au Mexique, la maison a été entièrement fabriquée par son propriétaire :
1°) récupération des eaux de pluies, filtrées puis utilisées pour la cuisine et la salle de bain
2°) four à bois pour la cuisine qui chauffe également l’eau de la douche
3°) panneaux solaires qui alimentent les ampoules et les prises électriques
4°) toilette sèche intérieure avec séparation des urines
De plus, le jardin dispose de dizaines de variétés de fruits (oranges, mandarines, pamplemousses, bananes,…), légumes et herbes aromatiques dont nous profitons à chaque repas. Esteban presse le jus des oranges tous les matins. Louis se fait une joie de ramasser les œufs des 9 poules qui courent dans le jardin et qui s’invitent même dans la maison pendant les devoirs !

 

VIDEO MEXIQUE # Coopérative Las Cañadas : histoire du site permaculturel et convictions d’une communauté, Huatusco

https://youtu.be/fx6_oLLomCw
Comme promis, voici la vidéo de la Coopérative Las Cañadas où nous avons passé 5 jours début octobre.
Las Cañadas est aussi un Centre de Formation sur l’Agroécologie et la Permaculture situé près de Huatusco (Vera Cruz) au Mexique. Ricardo ROMERO, le fondateur de Las Cañadas, nous raconte la trajectoire du site de 306 ha constitué désormais principalement de forêts incluant une zone cultivée d’une vingtaine d’hectares. Un projet collectif mûrit sur 25 ans ! Une communauté animée de convictions.
En 1987, la ferme est constituée d’un grand troupeau de vaches laitières, de prairies et de quelques arbres. En 1995, bien que l’activité prospère grâce à la vente des fromages, les prairies sont très dégradées et la communauté ne souhaite plus dépendre que d’une seule activité, alors un changement de cap s’opère. Ils décident de vendre pratiquement tout le troupeau, de planter 50 000 arbres à la place des prairies, d’agrandir les surfaces en fruits et légumes et de développer les activités de formations. La coopérative Las Cañadas compte désormais 24 adhérents qui vivent sur place, travaillent ensemble en complémentarité, partagent les fruits de leur travail équitablement. Une école alternative accueille même les enfants du primaire. Un très grand jardin permaculturel dispose d’une grande diversité d’activités : légumes, arbres fruitiers, plantes aromatiques, ruches, chèvres, moutons, vaches,…
Pour plus d’infos sur Las Cañadas: https://bosquedeniebla.com.mx/

Bon visionnage! N’hésitez pas à laisser vos commentaires 🙂

Stéphane, Alexa, Louis & Esteban
La Permaculture Family

VIDEO MEXIQUE # Coopérative Las Cañadas : histoire du site permaculturel et convictions d’une communauté, Huatusco, Mexique

VIDEO MEXIQUE # Coopérative Las Cañadas : histoire du site permaculturel et convictions d’une communauté, Huatusco, Mexique

Bonjour,

Comme promis il y a quelques jours, voici la vidéo de la Coopérative Las Cañadas où nous avons passé 5 jours début octobre. Cliquer ici : http://youtu.be/fx6_oLLomCw

Las Cañadas est aussi un Centre de Formation sur l’Agroécologie et la Permaculture situé près de Huatusco (Vera Cruz) au Mexique. Ricardo ROMERO, le fondateur de Las Cañadas, nous raconte la trajectoire du site de 306 ha constitué désormais principalement de forêts incluant une zone cultivée d’une vingtaine d’hectares. Un projet collectif mûrit sur 25 ans ! Une communauté animée de convictions.

En 1987, la ferme est constituée d’un grand troupeau de vaches laitières, de prairies et de quelques arbres. En 1995, bien que l’activité prospère grâce à la vente des fromages, les prairies sont très dégradées et la communauté ne souhaite plus dépendre que d’une seule activité, alors un changement de cap s’opère. Ils décident de vendre pratiquement tout le troupeau, de planter 50 000 arbres à la place des prairies, d’agrandir les surfaces en fruits et légumes et de développer les activités de formations. La coopérative Las Cañadas compte désormais 24 adhérents qui vivent sur place, travaillent ensemble en complémentarité, partagent les fruits de leur travail équitablement. Une école alternative accueille même les enfants du primaire. Un très grand jardin permaculturel dispose d’une grande diversité d’activités : légumes, arbres fruitiers, plantes aromatiques, ruches, chèvres, moutons, vaches,…

Pour plus d’infos sur Las Canadas: http://www.bosquedeniebla.com.mx/

Bon visionnage,

N’hésitez pas à laisser vos commentaires,

Saludos

Stéphane & la Permaculture Family

VIDEO MEXIQUE # La Maison Autonome et Résiliente, Las Canadas, Huatusco, Mexique

VIDEO MEXIQUE # La Maison Autonome et Résiliente, Las Canadas, Huatusco, Mexique

Saludos,

Comme promis, voici la vidéo de « La Maison Autonome et Résiliente » où nous avons passé 5 jours début octobre. Cliquer ici https://youtu.be/F0NYAOgDfDY

Située près du Centre d’Agroécologie et de Permaculture, Las Canadas, près de Huatusco au Mexique, la maison a été entièrement fabriquée par son propriétaire :
1°) récupération des eaux de pluies, filtrées puis utilisées pour la cuisine et la salle de bain
2°) four à bois pour la cuisine qui chauffe également l’eau de la douche
3°) panneaux solaires qui alimentent les ampoules et les prises électriques
4°) toilette sèche intérieure avec séparation des urines
De plus, le jardin dispose de dizaines de variétés de fruits (oranges, mandarines, pamplemousses, bananes,…), légumes et herbes aromatiques dont nous profitons à chaque repas. Esteban presse le jus des oranges tous les matins. Louis se fait une joie de ramasser les œufs des 9 poules qui courent dans le jardin et qui s’invitent même dans la maison pendant les devoirs !

Bon visionnage

N’hésitez pas à laisser vos commentaires,

La prochaine vidéo sur le Centre d’Agroécologie et de Permaculture, Las Canadas, dans quelques jours promis !

Saludos

Stéphane & la Permaculture Family

 

VIDEO # CUBA, le berceau de la permaculture : le modèle de la Finca del medio

VIDEO # CUBA, le berceau de la permaculture : le modèle de la Finca del medio

Holà todas y todos,

La vidéo de Cuba est en ligne !!!

Nous avons passé 5 jours avec la famille CASIMIRO de la Finca del medio (à 25 km de Sancti Spiritus, Centre Cuba), une ferme 100% autonome en nourriture, en eau, en transport et en énergie. La famille CASIMIRO s’est lancée dans un processus de transition agroécologique et permaculturelle pendant 20 ans à partir d’une ferme dégradée par la culture du tabac conventionnel. Désormais, la ferme de 10 ha nourrit toute la famille : les grands parents et les familles des 3 enfants installées sur place. Grâce à l’élevage (15 vaches laitières et leurs veaux, 30 lapins, 20 poules et 3 chevaux) et aux cultures (riz, manioc, bananes,…) ainsi qu’aux installations ingénieuses de pompage d’eau (éolienne, mécanique) et de fabrication de gaz à partir de bouse de vache (voir le biodigesteur au milieu de cette vidéo), la famille CASIMIRO démontre que ce modèle économique est envisageable à Cuba.

Bon visionnage! N’hésitez pas à laisser vos commentaires 🙂

Stéphane, Alexa, Louis & Esteban

La Permaculture Family

https://youtu.be/4fMDYcMWA2M